Ryba pieczona w sosie koperkowym

Często zdarza się, że rodzina i/lub opiekunowie nie potrafią przygotować prawidłowo zbilansowanych posiłków o właściwej konsystencji. Sam chory może odmawiać spożywania posiłków lub po prostu mieć obniżony apetyt, co może prowadzić do braku pokrycia zapotrzebowania na energię, białko i inne kluczowe składniki odżywcze. Warto wtedy wprowadzić doustne preparaty żywienia medycznego, które są skoncentrowanym źródłem składników energetycznych i budulcowych (białka, tłuszczów i węglowodanów), ale także składników funkcjonalnych tj. arginina, cynk, istotnych w procesie gojenia ran czy kwasy omega 3, cholina, witaminy z grupy B, niezbędnych w funkcjonowaniu układu nerwowego. Dlatego dziś proponujemy rybę w niezwykle bogatym sosie koperkowym z dodatkiem Nutridrinka o smaku neutralnym.

Składniki (na 2 porcje):

ryba w sosie koperkowym

Łososia ugotować w bulionie warzywnym. Pilnować, aby był całkowicie ugotowany, ale jednocześnie, aby się nie rozpadł.

Po ugotowaniu wyjąc rybę i z pozostałego bulionu przygotować sos:

na początek w małym garnuszku rozpuścić masło i dodać mąkę. Przytrzymać na kuchence 2-3 min. i cały czas mieszać, aby zasmażka się nie przypaliła. Do zasmażki dodać około 50ml bulionu i dobrze wymieszać. Jak sos się zagęści dodać koperek, przytrzymać na kuchence, aby się zagotowało po czym zdjąć z kuchenki. Do sosu dolać Nutridrink, a także doprawić do smaku. Dobrze wymieszać. Podawać z rybą i ryżem ugotowanym na sypko.

Wartości odżywcze:

kJ kcal białko tłuszcz węglowodany
Na przepis  7025,2  1678,0 134,0 105,9 50,9
Na porcję  3512,6 839,0 67,0 53,0 25,5

 

ryba w sosie koperkowym

Kategorie: Bez kategorii, Dania, Dania główne, NUTRIDRINKTagi: , , ,

Ustawienia prywatności

Tutaj możesz w dowolnej chwili deklarować i modyfikować ustawienia plików cookie.

Bezwzględnie konieczne pliki cookie

Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.

Analityczne pliki cookie

Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.

Personalizujące pliki cookie

Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.

Pliki cookie do targetowania

Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.