Potrawka z kurczaka z ryżem i brokułem

Pacjenci z dysfagią, wymagają posiłków, których konsystencja jest łatwa do przełknięcia.
Proponujemy Państwu posiłek z dodatkiem preparatu Nutilis, który modyfikuje konsystencję pokarmów – zagęszcza je, co ułatwia tym samym ich bezpieczne przełykanie.
W dzisiejszej odsłonie prezentujemy pyszną potrawkę z kurczakiem na bazie domowego rosołu, z dodatkiem ryżu i marchwi oraz brokułem. Jest to kompletny, pełnowartościowy posiłek. Danie idealne nie tylko na niedzielny obiad. Pamiętajmy, aby zadbać o estetyczne podanie i ładną kolorystykę na talerzu.
Składniki:
I etap – kurczak z ryżem
- Ugotowane mięso z kurczaka, 50g
- Rosół, 100ml
- Śmietanka 18%, 4 łyżki
- Marchew z rosołu, ½ szt.
- Ryż, 2 łyżki ugotowanego
- Przyprawy: pieprz szczypta, gałka muszkatołowa szczypta, imbir szczypta
- Koperek, kilka gałązek
- Nutilis, 2 miarki
Opis przygotowania:
Do blendera włożyć pokrojone mięso z kurczaka, ugotowany ryż, marchew, dodać przyprawy, śmietankę oraz bulion. Zmiksować. Dodać posiekany koperek. Dodać 2 miarki Nutilis i zamieszać.
II etap – brokuł
- Brokuł, 2 różyczki
- Masło 1 łyżeczka
- Śmietanka 18%, 2 łyżki
- Natka pietruszki 1 gałązka
- Nutilis, 1 miarka
Opis przygotowania:
Zmiksować brokuł z mlekiem, śmietanką i natką na gładką masę. Dodać Nutilis i jeszcze raz zmiksować.
Wartości odżywcze:
kJ | kcal | białko | tłuszcz | węglowodany | |
Na przepis | 1639,6 | 391,6 | 25,1 | 15,2 | 43,6 |
Na porcję | 1639,6 | 391,6 | 25,1 | 15,2 | 43,6 |
Kategorie: Dania, Dania główne, NUTILIS CLEAR