Piernikowy deser z musem śliwkowym

Myśląc o Świętach i piernikowych smakach, proponujemy, dla pacjentów z dysfagią, przepis na wartościowy deser z użyciem preparatu zagęszczającego pokarmy Nutilis Clear. Preparat ten jest odporny na działanie amylazy zawartej w ślinie, ułatwia bezpieczniejsze przełykanie pokarmów i napojów. Nie zmienia smaku, zapachu, koloru oraz przejrzystości napojów oraz pokarmów. Nutilis Clear pozwala uzyskać zagęszczone pożywienie lub napój bez pojawiania się grudek w trakcie mieszania, oraz klarowny i przejrzysty zagęszczony napój lub pokarm.

Nasz deser jest bardzo odżywczy, gdyż w kremie waniliowym znajdziemy preparat Cubitan o smaku wanilowym, który wzbogaca danie w białko oraz argininę – składnik który przyspiesza gojenie ran i odleżyn.

Przepis jest niezwykle prosty w przygotowaniu.

Składniki na krem (na 2 porcje):

Składniki na mus śliwkowy (na 2 porcje):

Nutilis Clear

Nutilis Clear

Opis przygotowania:

Pierniczek pokruszyć na drobny pył, dodać mus śliwkowy oraz Nutilis i zamieszać, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Serek mascarpone wymieszać z preparatem Cubitan przy pomocy trzepaczki. Następnie dodać przyprawę piernikową oraz Nutilis Clear. Krem waniliowy wyłożyć na mus śliwkowy. Ilość preparatu Nutilis Clear który dodamy do deseru można samemu regulować – aż uzyskamy konsystencję nam odpowiadającą (bardziej lub mniej zagęszczoną).

Powidła śliwkowe można zamienić na mus śliwkowy ze słoiczka (dla małych dzieci). Jeżeli pacjent ma problemy z zaparciami warto wówczas wybrać mus na bazie suszonych śliwek. Nie polecamy stosowania w tym deserze powideł ze sklepu, które zawierają dużo cukru.

Życzymy Państwu domowych i radosnych świąt, gdziekolwiek się Państwo znajdują, oby Duch Bożego Narodzenia wypełnił Państwa święta!

Nutilis Clear

Wartości odżywcze:

kJ kcal białko tłuszcz węglowodany
Na przepis  3730,4  891,0 28,2 60,0 60,4
Na porcję  1865,2 445,5 14,1 30,0 30,2

 

Nutilis Clear

Kategorie: CUBITAN, Dania, Desery, NUTILIS CLEARTagi: ,

Ustawienia prywatności

Tutaj możesz w dowolnej chwili deklarować i modyfikować ustawienia plików cookie.

Bezwzględnie konieczne pliki cookie

Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.

Analityczne pliki cookie

Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.

Personalizujące pliki cookie

Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.

Pliki cookie do targetowania

Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.